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日本酒は早春のしぼりたての新酒の瑞々しさから、秋口に円熟味を増した味わいまで、折々に旬の味を楽しめる、季節感豊かなお酒です。
白鷹禄水苑頒布会では、特別仕込みの季節限定酒から、一年を通じて旬の味わいをお届けします。※すべて兵庫県吉川町特A地区産山田錦100パーセント使用 |
「禄水苑壱号・弐号特別仕込み」他、季節限定酒を含む、合計13本の禄水苑限定酒を6回に分けてお届けします。
■価格： ￥26,500 （配送料込み・税込み）
＊初回お届け時にオリジナル冷酒猪口を2個プレゼント!
■お届け方法： 平成29年2月より1年間、6回に分けてのお届け。
＊商品が出来次第お届けさせていただきますので、日時の指定につきましてはご容赦ください。
＊ご入金確認後、初回分よりお届けさせていただきます。
■お申し込み期限：平成29年2月10日
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灘本流の酒造りの基本に忠実に、文字通りの手造りで丹念に醸した純米大吟醸。
山田錦の滋味を最大限に活かしたふくよかな旨味。
そして酸のしっかりとしたのびやかなコクとキレの良さ本流生もとの真骨頂です。 |
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灘伝統の生もと造り、宮水、山田錦にこだわり、清酒本来の旨味とコクを追求したいかにも純米酒らしい純米酒。
灘の生一本の名にふさわしい、肉厚で飲み応えのある味わいをご堪能ください。
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春の訪れと同時に生まれたばかりの瑞々しい味わいをお手元に...
【お届け時期】：2月中旬 クール便
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-禄水苑壱号仕込-
袋しぼり生もと純米大吟醸 「直汲み生原酒 あらばしり」 （純米大吟醸）
酒槽から最初にほとばしり出た酒のみを汲んだ、まさに生まれたばかりの純米大吟醸の生原酒。みずみずしく芳醇な味わいと澄み切った口当たりをお楽しみください。
生もと純米吟醸 「しぼりたて生原酒」 （純米吟醸）
垂れ口からほとばしりでた新酒の瑞々しさをそのまま封じ込めた純米吟醸のしぼりたて生原酒。口にふくんだとたん米本来の旨味がはじけるように広がります。 |
春爛漫の花の下、桜の花びらを浮かべて花見酒はいかがでしょうか。
【お届け時期】：3月中旬 クール便
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-禄水苑壱号仕込-
袋しぼり生もと純米大吟醸 「活性生原酒 うすにごり」 （純米大吟醸）
淡雪のようなもろみがほんのりからむ、純米大吟醸のうすにごり生原酒。酵母が生きているので、かすかな微発泡の刺激も楽しめます。
-禄水苑弐号仕込-
生もと純米 「しぼりたて生原酒」 （特別純米）
生もと純米の生原酒特有のボリューム感ある味わいが飲み応え充分の美味さ。
春の生命力を感じさせるような味わいです。 |
入梅間近の仲夏の食卓に涼を添える夏の酒。
【お届け時期】：6月上旬
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袋吊り大吟醸 「雫酒」 （大吟醸）
酒袋から自然に滴り落ちる酒の雫のみを集めた僅かな稀少酒です。高貴で瑞々しい香味をご賞味ください。
-禄水苑壱号仕込-
袋しぼり生もと純米大吟醸 「清味緑酒」 （純米大吟醸）
瑞々しくも芳醇な味わい。ほどよい酸味がくっきりとした味の輪郭とともに爽快な印象を残します。 |
いよいよ夏本番。
コクとキレを兼ね備えた辛口納涼酒に一日の疲れも癒されます。
【お届け時期】：7月上旬
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生もと純米 「超辛口」 （特別純米）
生もと由来のしっかりとした旨味とコクをもつ、充実した味わいの超辛口酒。全体を引き締める酸とスッキリとしたキレの良さも魅力です。
-禄水苑弐号仕込-
生もと純米 「呑みきり原酒」
夏の間、貯蔵タンク内の酒の香味や熟成度をチェックする呑み切りで、評価の高かったものだけを選んで瓶詰めしました。熟成途中の新鮮な旨味と香りをお楽しみください。 |
ほど良い熟成を迎えた「秋晴れ」の味を、深まる秋とともにお届けします。
【お届け時期】：10月初旬 クール便
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-禄水苑壱号仕込-
袋しぼり生もと純米大吟醸 「醇味緑酒」 （純米大吟醸）
くっきりとした味の輪郭とめりはりを感じさせる醇味豊かな味わい、そして後にくるピンとした軽快なキレの良さは、本流生もと造りの真骨頂。
-禄水苑弐号仕込-
生もと純米 「冷やおろし」 （特別純米）
秋の風物詩「冷おろし」。夏を越して旨味を増した「秋晴れ」の味をそのままに、生詰でおとどけします。 |
晴れやかな宴の席や、新年を寿ぐ年酒にふさわしい、バラエティー豊かな禄水苑の限定酒。
【お届け時期】：12月上旬
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生もと純米 「味吟醸」 （純米吟醸）
ふくよかな旨味が繊細な酸味に引き締められ、絶妙のキレの良さを生みました。料理の味を引き立てる、飲み応え充分の食中酒。
-禄水苑弐号仕込み-
生もと純米 「極旨口」（特別純米）
温めて旨味が一層際立つ「燗上がり」の酒。口に含むと同時に広がる柔和な旨味がいかにも純米酒らしい純米酒。
生もと純米吟醸 「樽酒」
新年を寿ぐに席にもふさわしい樽酒。生もとならではのコクと旨みが杉の芳香とよく馴染み豊かな風味を醸し出しています。
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