日本酒を知る・愉しむ会

和洋中の料理とともに味わう旬の酒
食べ頃の旬、
飲み頃の旬を愉しむ会


旬のお料理とともに、禄水苑の季節限定酒をじっくりとお愉しみいただく会です。
四季折々に飲み頃を迎える旬の酒を、旬の味覚とともに愉しむ酒徒の会。
春夏秋冬、その季節ならではの蔵出し限定酒を、和洋の一流料理人による、海の旬、山の旬をふんだんに盛り込んだお料理とともにお愉しみいただきます。



開催スケジュール

4/20
(土)
「コション・ローズ」の
春フレンチと春の吟醸酒のマリアージュ
貝類や春野菜など、春特有の甘みや爽やかな苦みが楽しめる旬の味覚を、瑞々しい春の吟醸酒とともにお愉しみください。
お料理:コション・ローズ

参加費
お一人様 5,000円

17:00〜18:30

白鷹禄水苑 宮水ホール


8/4
(日)
「東京竹葉亭」の会席・土用の鰻と夏の超辛口酒
土用明けを控え、鰻で有名な老舗の味を、夏に美味しい辛口酒とともにお愉しみいただきます。締めの鰻の蒲焼は、抜群のキレとコクを備えた超辛口酒とともに。
お料理:東京竹葉亭

参加費
お一人様 9,000円

17:00〜19:00

白鷹禄水苑 宮水ホール

※お料理はコースで、お酒もお料理にあわせてお愉しみいただきます。


10/27
(日)
「カッチャトーリ」のイタリアンで愉しむ
秋の熟成純米酒
ピエモンテ産の極上のビネガーによって旨味を引き出された秋の食材と、一夏越して深い味わいとコクを増した秋の熟成純米酒の幸福な出会いをお愉しみください。

参加費
お一人様 5,000円

17:00〜18:30

白鷹禄水苑 蔵BAR


11/24
(日)
「ルナ・パルパドス」のスペイン料理で愉しむ
丹波篠山の山の幸と樽酒
秋から冬にかけて風味豊かな食材が豊富に揃う丹波篠山。その山の幸をふんだんに盛り込んだスペイン料理を、純米吟醸の「樽酒」とともにお愉しみいただきます。とりわけ、上品な樽香が山の幸の王様、キノコ類の風味と絶妙の相性です。
お料理:ルナ・パルパドス

参加費
お一人様 5,000円

17:00〜18:30

白鷹禄水苑 蔵BAR


12/7
(土)
日本酒とフレンチで愉しむクリスマス
「ル・べナトン」のジビエ料理と冬の純米酒
滋味あふれる天然の肉、ジビエは、まさに森から贈り物といえる冬限定のごちそうです。ジビエ料理に定評のあるレストランのフレンチと、お料理の力強さをしっかり受け止める生もと純米酒のコラボレーションです。
お料理:ル・べナトン

参加費
お一人様 9,000円

17:00〜19:00

白鷹禄水苑 宮水ホール

※お料理はコースで、お酒もお料理にあわせてお愉しみいただきます。

※表記イベント終了時刻は目安で、実際のお料理の内容や流れによって多少前後いたします。
※料金はすべてドリンク代、税込価格です。


ご協力いただいたお店

【コション・ローズ(谷町四丁目)】
古き良きパリをイメージした大人の空間を演出する、谷町四丁目にオープンして12年目のフレンチレストラン。パリのビストロを思わせる気取らない雰囲気ながら、吟味された旬の素材を生した料理は大阪の他店を凌駕する本格派。


【東京竹葉亭 西宮店】
江戸末期に現在の東京新富町で創業、昭和初期に小林一三や伊藤忠兵衛などの財界人の招きで関西に出店した鰻料理で有名な老舗が禄水苑オープンとともに苑内に移転。ミュシュランでも★を獲得した確かな味に定評がある。


【リストランテ・デイ・カッチャトーリ(京都祇園)】
ピエモンテのビネガーとの出会いによってイタリア料理に誘われたという永田シェフのお料理は、ピエモンテ仕込みの本格派ながら、一皿に豊かな季節感と繊細さを盛り込んだ独自のもの。様々な食材を調和させ、そこから深い味わいを引き出すビネガーのマジックには日本酒に通じるものを感じます。


【ルナ・パルパドス (丹波篠山)】
素材第一主義を基本に、旬の新鮮な魚介や、有機野菜など、その日の食材の良さを最大限に引き出したフレキシブルな料理を展開。従来の枠にとらわれない、新感覚のスペイン料理は、日本酒とも相性ピッタリ。


【ル・ベナトン(夙川)】
ブルゴーニュの『ベナトン』で修行を積んだ高谷シェフが、2008年、その名を冠して夙川にオープンしたフレンチレストラン。繊細さと豪快さを併せ持つ、洗練されたブルゴーニュ料理は、舌の肥えた阪神間の人々の絶大な支持を得ている。

お申し込み
方法
申し込みフォームにご記入の上ご予約の後、二週間以内に参加費のお振込み、あるいは禄水苑カウンターにてお支払いをお願いしております。



お振込先
銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが振込み手数料はご負担いただきます。)

その他
【以下にご注意ください】

1、上記期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますので、ご了承ください。

2、ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。

3、万が一ご欠席の場合は、振り替え参加(下記)もご利用いただけます。
※催行日からかぞえて10日前までにキャンセルのご連絡をいただいた場合、空席のある残りの日程への振り替えも可能です。但し最終回からの振り替え、及び年度をまたがっての振り替えはできませんので、ご了承ください。

4、ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方にご参加いただくことも可能です。

20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。




未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒はおいしく適量を。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
飲酒運転は絶対にやめましょう。


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